江西中央厨房预制菜有限公司是集农业种植养殖、预制菜生产销售、中高端牛肉和果蔬食品加工出口等为一体的大型食品企业。公司食品研发中心面积近2018平方米，研发团队由食品科学、营养学高学历人员，以及56名星级大厨组成，精通各种菜系和风味流派，追求每一道菜品的极致味道。食品安全，重于泰山！

企业愿景：做中国预制菜行业领导品牌；

企业使命：专注于提供安全、健康、便捷、美味的菜肴，致力于便捷烹饪，提升国人生活品质；

经营宗旨：以市场为导向，以客户满意为标准，打造领先的产品综合竞争力；

用人理念：德才兼备重用，有德无才使用，有才无德限用，无德无才不用；

企业精神：极致做事、简单做人；

企业市场观：只有落后的思想、没有饱和的市场；

质量方针：质量是企业的生命。

公司严格遵循ISO9001、HACCP、GMP、SSOP质量安全控制体系。紧抓源头、严苛检测，形成了从田间到餐桌的可追溯体系，确保产品优质稳定，让消费者吃得更安心。公司拥有全国首台可同时速冻3组产品的7层多列往复式速冻隧道，速冻隧道长度达756米，工况范围涵盖多个温度区间，运行速度远高于国家标准，领先的急冻技术，锁住菜品刚出锅的味道。

时刻保证新鲜货源，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道，严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚決提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。

预制菜很火热，很多人不是很了解。其实预制菜就是预前将所要制作的菜和料备好，采用速冻或者真空包装技术，用食品级的包装袋或者包装盒包装，消费者只需简单翻炒或者加热即可上桌食用。所以预制菜也叫半成品菜。